激光切開是一種運用激光切開資料的技能，通常用于工業(yè)制作運用，但也開始被校園、小企業(yè)和業(yè)余愛好者運用。激光切開的作業(yè)原理一般是通過光學器件引導高功率激光輸出。激光光學系統(tǒng)和數(shù)控系統(tǒng)用于引導資料或引導發(fā)生的激光束。一個用于切開資料的商用激光器包括運動控制系統(tǒng)，用以盯梢要切開的軌跡對應的數(shù)控指令或G代碼。激光束被聚焦后對準資料，然后資料熔化、焚燒、蒸騰或被氣體射流吹走，留下具有高質量表面光潔度的邊際。工業(yè)激光切開機一般用于切開平板資料以及結構和管道資料。1965年，首臺生產的激光切開機被用在金剛石模具上鉆孔。該機器由西方電氣工程研究中心制造。1967年，英國首先采用激光輔佐氧氣噴射切開金屬。在20世紀70年代早期，這項技術投入生產，用于航空航天使用中的鈦切開。在同一時期，二氧化碳激光被用來切開非金屬資料，如紡織品，因為當時二氧化碳激光的威力還不足以克服金屬的導熱性